Als international tätiger Küchenchef und späterer Produktionsleiter kenne ich operative Verantwortung und Systemanforderungen aus erster Hand.

Im Fokus stehen klare Abläufe, funktionierende HACCP-Strukturen und normkonforme Systemlogik – umgesetzt im laufenden Betrieb.

Auditor-Qualifizierung ISO 22000 / FSSC 22000 (laufend). Beratung und Audit sind strikt getrennt.

Vollständiger Werdegang und Qualifikationen sind im beruflichen Profil auf LinkedIn einsehbar.