Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)

1. Leistungsgegenstand
PROFOOD Consulting erbringt Beratungs-, Analyse-, Schulungs- und
Unterstützungsleistungen in den Bereichen Prozessoptimierung, Organisationsstruktur,
Qualitätsmanagement, Auditvorbereitung sowie betriebliche Umsetzungsvorhaben. Die
Leistungen stellen eine dienstvertragliche Tätigkeit dar. Ein bestimmter wirtschaftlicher
Erfolg, das Bestehen eines Audits oder die Erlangung einer Zertifizierung wird nicht
geschuldet. PROFOOD Consulting ist keine Zertifizierungsstelle und führt keine
Zertifizierungen im Sinne akkreditierter Normen (z. B. ISO, IFS, FSSC, QS oder
vergleichbarer Systeme) durch.
 

2. Vertragsschluss
Ein Vertrag kommt ausschließlich durch schriftliche Beauftragung mit Datum und
Unterschrift oder durch Bestätigung per E-Mail mit eindeutigem Bezug auf ein Angebot
zustande. Mündliche Nebenabreden bestehen nicht.
 

3. Mitwirkungspflichten des Kunden
Der Kunde verpflichtet sich, alle erforderlichen Informationen vollständig, richtig und
rechtzeitig bereitzustellen, Zugang zu relevanten Bereichen zu gewähren und vereinbarte
Maßnahmen eigenverantwortlich umzusetzen. Verzögerungen oder Fehlentwicklungen
aufgrund unvollständiger oder unzutreffender Angaben liegen im Verantwortungsbereich
des Kunden.
 

4. Vergütung und Zahlungsbedingungen
Die Vergütung erfolgt auf Basis individuell vereinbarter Paketpreise oder Tagessätze.
Fahrtzeiten gelten als Arbeitszeit. Reise- und Nebenkosten werden gesondert berechnet.
Ab 800 € netto: 30 % Anzahlung, Restzahlung nach Leistungserbringung. Unter 800 €
netto: Rechnung nach Leistung. Bei Zahlungsverzug gelten die gesetzlichen
Verzugszinsen gemäß § 288 BGB sowie eine Mahnpauschale von 40 €. ProFood
Consulting ist berechtigt, bei Projektlaufzeiten von mehr als 30 Tagen
Zwischenabrechnungen vorzunehmen.
 

5. Projektabbruch
Bei vorzeitiger Beendigung eines Projekts durch den Kunden sind bereits erbrachte
Leistungen vollständig zu vergüten. Bereits begonnene Leistungsphasen werden anteilig
berechnet.
 

6. Nutzungsrechte und Eigentumsvorbehalt
Sämtliche Unterlagen, Konzepte, Präsentationen und Dokumentationen bleiben geistiges
Eigentum von PROFOOD Consulting und bis zur vollständigen Zahlung Eigentum von
PROFOOD Consulting. Eine interne Nutzung ist zulässig. Weitergabe an Dritte oder
kommerzielle Nutzung bedarf der schriftlichen Zustimmung.
 

7. Haftung
PROFOOD Consulting haftet bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit uneingeschränkt. Bei
einfacher Fahrlässigkeit nur bei Verletzung wesentlicher Vertragspflichten
(Kardinalpflichten). In diesen Fällen ist die Haftung der Höhe nach begrenzt auf den
jeweiligen Auftragswert, maximal jedoch 500.000 € pro Schadensfall. Die Haftung für
mittelbare Schäden, entgangenen Gewinn, Produktionsausfälle, Betriebsunterbrechungen
oder sonstige Folgeschäden ist – soweit gesetzlich zulässig – ausgeschlossen. Die
gesetzliche Haftung bei Personenschäden bleibt unberührt.
 

8. Daten- und IT-Sicherheit
Für Datenverlust haftet PROFOOD Consulting nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit.
Der Kunde ist verpflichtet, regelmäßige Datensicherungen durchzuführen und geeignete
IT-Sicherheitsmaßnahmen vorzuhalten.
 

9. Subunternehmer
PROFOOD Consulting ist berechtigt, zur Vertragserfüllung geeignete Subunternehmer
einzusetzen. PROFOOD Consulting 
 

10. Elektronische Kommunikation
Die Parteien stimmen zu, dass Vertragsabwicklung und Kommunikation auch elektronisch
erfolgen können.
 

11. Verjährung
Ansprüche aus dem Vertragsverhältnis verjähren – soweit gesetzlich zulässig – innerhalb
von 12 Monaten ab Leistungserbringung.
 

12. Vertraulichkeit
Beide Parteien verpflichten sich zur Vertraulichkeit über alle im Rahmen der
Zusammenarbeit bekannt gewordenen betrieblichen und geschäftlichen Informationen.
 

13. Höhere Gewalt
Ereignisse höherer Gewalt, insbesondere Naturereignisse, behördliche Anordnungen oder
unvorhersehbare Ausfälle, entbinden beide Parteien für die Dauer der Störung von ihren
Leistungspflichten.
 

14. Schriftform
Änderungen oder Ergänzungen bedürfen der Schriftform. Dies gilt auch für die Aufhebung
dieses Schriftformerfordernisses.
 

15. Gerichtsstand
Es gilt deutsches Recht. Gerichtsstand ist – sofern der Kunde Kaufmann, juristische
Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches Sondervermögen ist – der Sitz
von PROFOOD Consulting.
 

16. Salvatorische Klausel
Sollten einzelne Bestimmungen dieser AGB ganz oder teilweise unwirksam sein oder
werden, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen unberührt. Anstelle der
unwirksamen Regelung tritt eine Regelung, die dem wirtschaftlichen Zweck am nächsten
kommt.